말돈 소금
MALDON Salt Flakes
▷ 원산지 : 영국
▷ 제조사 : MALDON CRYSTAL SALT COMPANY LIMITED
▷ 원료명 : 천일염100%
▷ 유통기한 : 제조일로부터 5년
▷ 보관 : 상온
▷ 상품특징 :
"영국 왕실의 로얄 워런트(Royal Warrant)를 받은 소금"
"세계에서 인지도가 가장 높은 소금"
"쉐프들이 가장 선호하는 소금"
말돈 소금의 수식어는 다양합니다.
강수량이 낮은 영국 에식스(Essex) 동쪽 해안에서 소금을 수확하여 인공첨가물 없이 최고의 퀄리티로 만들었습니다.
피라미드 모양의 플레이크 소금으로 잘 부서지고 잘 녹아 요리에 그대로 흡수됩니다.
또한 소금 특유의 쓴맛이 없으며 끝맛이 달고 마그네슘, 칼슘, 등 미네랄이 풍부합니다.
특히 스테이크용 고기나 생선에 사용했을 때 빠른 시간 안에 재료에 스며들어
씹힐 염려가 없으며 재료의 깊은 맛을 내게 해줍니다.