Hardegger Kase Gruyere
하데거 그뤼에르 200g
스위스의 작은 마을 그뤼에르(Gruyere)에서 1115년경부터 생산된 유서 깊은 치즈로,
대표치즈인 에멘탈 만큼 소비량이 많습니다.
적당량의 지방을 포함한 치즈로 풍부하며 달콤한 견과 맛이 나며,
그냥 먹거나 요리용으로도 높은 평가를 받습니다.
주로 에멘탈 치즈와 함께 그라탕, 스프, 퐁듀 요리에 사용됩니다.
10~12개월 숙성된 것을 사용하며,
단단한 옅은 노란색 내부에는 일정한 간격으로 중간 크기의 구멍이 있습니다.
하데거 그뤼에르 치즈는 2001년 스의스 AOC 승인을 받았습니다.
고소하고 진한 맛으로 최고 품질의 치즈라고 할 수 있습니다.
에멘탈에 비해 짜고 맛과 향이 강합니다.
슬라이스 하여 그대로 먹어도 훌륭하며
빵에 올려 녹여 먹거나 샌드위치로 먹습니다.
양파와의 궁합이 너무 좋아서 볶은 양파와
그뤼에르를 함께 하면 굿굿!!
파이류와, 양파스프와도 좋답니다.
쓴맛과 과일향이 나는 화이트 와인이나 가벼운 레드와인과
궁합이 좋으며 퐁듀에도 쓰입니다.
Package
상품케이스
Description
알고먹는 상품, 더 맛있고 똑똑하게!
| 경도 | [ [생치즈]숙성을 하지않아 우유의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 치즈 | [부드러운치즈]짧은 기간 숙성을 거친 부드러운 질감의 치즈 | [적당히 단단한치즈]2-3개월 혹은 그 이상 숙성을 거치면서 점점 더 진해지고 탄력적이면서 단단한 질감을 지니게 되는 치즈 | [단단한치즈]6개월에서 수년간 숙성해 짠맛이 강하면서 잘 부스러지는 질감이 특징인 치즈 |
|---|
| 단맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| 쓴맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 신맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 짠맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 매운맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 풍미 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| ※ 경도/맛/풍미는 개인차 있을수 있음 | |||||
| 커팅법 | [원기둥형 치즈]그대로 둔 상태에서 균등한 크기로 자릅니다. | [사각형 치즈]모서리에서 대각선으로 중심을 지나 삼각형으로 자릅니다.또는 반으로 잘라 드실 만큼만 깍두기 모양으로 자르고 나머지는 치즈향이 휘발하거나 건조해지는것을 방지하기 위해 보관합니다. |
|---|
| 유통기한 | 1개월미만 | 3개월미만 | 6개월미만 | 1년미만 |
|---|
| 보관법 | 냉동보관 -18℃이하 | 냉장보관 0~10℃이하 | 실온보관 15~25℃이하 | 개봉후 냉장보관 |
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| 추천요리 | 파스타 | 샌드위치 | 양파 | 퐁듀 | 안주류 |
|---|
Information
상품정보 알아보기
| 상품명 | 구루이어(Gruyere) |
|---|---|
| 포장단위 | 200g(792kcal, 79.2kcal / 1회제공량 20g당) |
| 주요성분 | 우유 98%, 소금, 젖산균 종균, 응유효소 [우유함유] |
| 영양성분 | 1회 제공량당 함량 20g, 총 10회 제공량열량: 79.6kcal, 탄수화물: 0g(0%), 당류: 0g(0%), 단백질: 5.4g(10%), 지방: 6.4%(13%), 포화지방: 3.8g(25%), 트랜스지방: 0.28g, 콜레스테롤: 18mg(6%), 나트륨: 120mg(6%) *(%)는 1일 영양소 기준치에 대한 비율임. |
| 유통기한 | 제조일로부터 6개월 |
| 배송종류 | 묶음배송 |
| 생산자(수입자) | Hardegger Kase AG |
| 원산지 | 스위스(Switzerland) |
| 제조연월일 | 제품 표기 참고 |
| 인증여부 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표기사항 | 축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항 |
| 보관방법 및 취급방법 | 냉장보관 (0℃~5℃) |
| 소비자상담문의 | 치즈몰 02-6225-5118 |
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