Le Brin
르 브랭 150g
아기자기 작고 맛난 치즈계의 마카롱, 르브랭입니다.
르브랭은 프랑스 중동부의 론알프주에서 생산되는 치즈로
‘Le Brin’은 ‘무엇인가 작은 것’ 을 의미하는 프랑스어입니다.
이쁜 6각형 모양에 색도 참 이쁜 다홍빛이 도는 치즈에요~
속의 텍스처는 부드러우면서 다른 유사치즈들에 비해 맛이 강하지 않아
더욱 감동을 선사해 주는 치즈랍니다~
한외여과 과정과 함께 숙성기간은 약14일 정도구요,
다홍 빛이 감도는 오렌지칼라의 외피에
흰색의 곰팡이가 표면에 엷게 덮여 있답니다.
외피 껍질은 그대로 먹어도 이물감이 없고, 냄새가 많이 나거나 짜지 않구요,
크리미한 속살과 함께 먹으면 입안에서의 환상의 멜로디가 울린답니다~
고소하면서 부드럽고 정말 감동의 하모니랍니다.
르브랭은 치즈 그 자체로 즐기기도 하고, 카나페로도 많이 만들어 먹습니다~
정말 그 고소함에 한번 빠져들면 헤어나올수 없답니다.
Package
상품케이스
Description
알고먹는 상품, 더 맛있고 똑똑하게!
| 경도 | [생치즈]숙성을 하지않아 우유의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 치즈 | [부드러운치즈]짧은 기간 숙성을 거친 부드러운 질감의 치즈 | [적당히 단단한치즈]2-3개월 혹은 그 이상 숙성을 거치면서 점점 더 진해지고 탄력적이면서 단단한 질감을 지니게 되는 치즈 | [단단한치즈]6개월에서 수년간 숙성해 짠맛이 강하면서 잘 부스러지는 질감이 특징인 치즈 |
|---|
| 단맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| 쓴맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 신맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 짠맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 매운맛 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 풍미 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| ※ 경도/맛/풍미는 개인차 있을수 있음 | |||||
| 커팅법 | [작은 원형치즈]원형 중심에서 시작하여 부채꼴 모양으로 자릅니다. |
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| 유통기한 | 1개월미만 | 3개월미만 | 6개월미만 | 1년미만 |
|---|
| 보관법 | 냉동보관 -18℃이하 | 냉장보관 0~10℃이하 | 실온보관 15~25℃이하 | 개봉후 냉장보관 |
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| 추천요리 | 브레드 | 카나페 | 디저트 | 브런치 | 안주 |
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Information
상품정보 알아보기
| 상품명 | 르 브랭 (LE BRIN) |
|---|---|
| 포장단위 | 150g |
| 주요성분 | 우유, 소금, 유즙발효균, 색소(수용성 안나토), 렌넷 |
| 영양성분 | 1회 제공량당 함량 : 열량59kcal, 탄수화물 0.3g(0%), 당류 0.3g, 단백질 3.6g(6%), 지방 4.8g(10%), 포화지방 3.2g(21%), 트랜스지방 0.1g, 콜레 스테롤 17.4mg(6%), 나트륨 128mg(6%) * (%)안의 수치는 1일 영양소 기준치에 대한 비율임 * 개봉 후 냉장보관하거나, 빨리 드시기 바랍니다. |
| 유통기한 | 제조일로부터 3개월 |
| 배송종류 | 묶음배송 |
| 생산자(수입자) | FROMAGERIE GUILLOTEAU |
| 원산지 | 프랑스 (France) |
| 제조연월일 | 제품 표기 참고 |
| 인증여부 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표기사항 | 축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항 |
| 보관방법 및 취급방법 | 냉장보관 (4℃~8℃) |
| 소비자상담문의 | 치즈몰 02-6225-5118 |
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