Giovanni Gorgonzola Piccante

지오바니 콜롬보 고르곤졸라 피칸테 D.O.P 200g

고르곤졸라는 이태리의 대표적인 블루치즈(푸른 곰팡이 치즈)로,
혀에 부드러운 자극을 남기는 톡 쏘는 풍미와
아로마 같이 강한 곰팡이/버섯 향이 특징입니다.
숙성기간에 따라 비앙코-돌체-피칸테로 나뉘는데
피칸테는 100일 정도의 가장 긴 숙성기간을 거쳐 만들어지는 고급치즈이며
천연동굴에서 전통방식 그대로 숙성시켜 더욱 풍부한 풍미를 자랑합니다.
빵이나 크래커에 스프레드해서 드셔도 좋으며,
잘 숙성된 레드와인과 함께 그냥 드셔도 잘 어울립니다.
호두와 함께 곁들여보면 더욱 맛있습니다.
요리를 하실 때는 파스타나 피자 등에 토핑하시면 됩니다.

Package
상품케이스

    • Description
    알고먹는 상품, 더 맛있고 똑똑하게!

    경도

    [생치즈]
    숙성을 하지않아 우유의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 치즈

    [부드러운치즈]
    짧은 기간 숙성을 거친 부드러운 질감의 치즈

    [단단한치즈]
    6개월에서 수 년간 숙성해 짠맛이 강하면서 잘 부스러지는 질감이 특징인 치즈

    [적당히 단단한치즈]
    2-3개월 혹은 그 이상 숙성을 거치면서 점점 더 진해지고 탄력적이면서 단단한 질감을 지니게 되는 치즈
    단맛 1 2 3 4 5
    쓴맛 1 2 3 4 5
    신맛 1 2 3 4 5
    짠맛 1 2 3 4 5
    매운맛 1 2 3 4 5
    풍미 1 2 3 4 5
    ※ 경도/맛/풍미는 개인차 있을 수 있음
    커팅법
    [사각형 치즈]
    모서리에서 대각선으로 중심을 지나 삼각형으로 자릅니다.
    또는 반으로 잘라 드실 만큼만 깍두기 모양으로 자르고 나머지는 치즈향이 휘발하거나 건조해지는것을 방지하기 위해 보관합니다.
    유통기한 1개월미만 3개월미만 6개월미만 1년미만
    보관법 냉동보관
    -18℃이하    		 냉장보관
    0~10℃이하    		 실온보관
    15~25℃이하    		 개봉후
    냉장보관
    추천요리 피자 파스타 햄버거 샐러드 안주

    Information
    상품정보 알아보기

    상품명고르곤졸라 피칸테(살균제품 72.3℃에서 24초간)
    포장단위200g(660kcal, 66kcal/1회제공량20g당)
    주요성분살균우유97%, 소금, 렌닛, 효모
    영양성분1회 제공량당 함량 : 20g, 총 10회 제공량(200g)/ 열량 66kcal, 탄수화물0g(0%), 당류0g, 단백질3.8g(7%), 지방5.2g(10%), 포화지방3.4g(23%), 트랜스지방0g, 콜레스테롤14mg(5%), 나트륨121.4mg(6%) 칼슘84mg(12%) *(%)는 1일 영양소 기준치에 대한 비율임.
    유통기한제조일로부터 6개월
    배송종류묶음배송
    생산자(수입자)GENNARO AURICCHIO S.P.A
    원산지이태리
    제조연월일제품 표기 참고
    인증여부해당사항 없음
    관련법상 표기사항축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항
    보관방법 및 취급방법냉장보관 (2℃∼4℃)
    소비자상담문의치즈몰 02-6225-5118

    Promise
    믿음, 신뢰, 약속

    고객만족 100%를 약속합니다.

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