GRAND CHEF Caviar Sevruga
알마스 캐비어 세브루가 (28.5g)
각각의 디자인 컬러는 국제적으로 통용되는 캐비아의 상징 컬러로, 블루는 Beluga, 옐로우는 Osetra, 그리고 레드는 Sevruga 를 상징합니다.
세브루가는 약 7년 이상 된 철갑상어에서 얻습니다.
세브루가 캐비아는 단백질과 지방이 많은 캐비아입니다.
캐비아의 크기는 작지만, 독특한 향과 맛을 지니고 있습니다.
고대 이집트 시대부터 사랑과 명예와 부의 상징으로 여겨진 캐비아는 일반 어란이나 기타 식품에 비해 각종 주요 성분이 20배 이상 농축되어 있습니다.
저지방, 저칼로리, 고단백 등 영양이 조화롭게 들어있어 완벽에 가까운 식품입니다.
건강 및 다이어트 식품으로 훌륭하며, 조혈 및 강장 효과가 있어 임산부, 수술환자, 수술 후 회복기가 필요한 환자 등이 먹으면 회복이 빠르고,
심장질환, 폐질환, 당뇨병이나 관절염 및 류마티스 같은 질병의 예방에도 탁월합니다.
안티 에이징, 피부 재생효과 때문에 화상치료제와 최고급 화장품의 원료로도 사용되는데,
인간의 세포와 크기와 구조가 비슷해 먹거나 바르면 흡수효과가 뛰어나 짧은 시간 안에 그 결과를 볼 수 있습니다.
캐비아는 자연이 우리에게 내려준 최고의 식품입니다.
* 캐비아를 먹을 때는 유리나 자개 또는 자기 그릇에 담아 자개나 조개껍질, 순금 또는 플라스틱으로 만들어진 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다.
이것은 금속을 사용하면 산도가 높은 캐비아가 금속을 산화시키고, 캐비아의 맛도 떨어지게 하기 때문입니다.
Package
상품케이스
Product
상품돋보기
Description
알고먹는 상품, 더 맛있고 똑똑하게!
| 유통기한 | 1개월미만 | 3개월미만 | 6개월미만 | 1년미만 |
|---|
| 보관법 | 냉동보관 -18℃이하 |
냉장보관 0~10℃이하 | 실온보관 15~25℃이하 |
개봉후 냉장보관 |
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| 추천요리 | 파스타 | 해산물 | 스테이크 | 볶음밥 | 가니쉬(토핑) |
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Information
상품정보 한눈에 보기
| 상품명 | 캐비어 세브루가 |
|---|---|
| 포장단위 | 1oz (28.5g) |
| 주요성분 | 캐비어 100% (염도 4%이하) |
| 유통기한 | * |
| 배송종류 | 묶음배송 |
| 생산자(수입자) | 알마스 |
| 원산지 | 대한민국 |
| 제조연월일 | 제품 표기 참고 |
| 인증여부 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표기사항 | 축산물 위생관리법 제6조에 의한 한글 표시사항 |
| 보관방법 및 취급방법 | 냉장보관 (-1℃~1℃) |
| 소비자상담문의 | 치즈몰 02-6225-5118 |
History
더 깊이 알아보기
About 캐비어
바다 속의 검은 다이아몬드
캐비어는 세계 3대 진미 중 하나로 잘 알려져 있습니다.
값이 매우 비싸고 존재 자체가 희귀하기 때문에
‘바다 속 검은 다이아몬드’라는 별명도 가지고 있습니다.
캐비어를 살짝 올린 카나페나 샐러드,
귀한 손님 대접하기에도 아주 좋습니다.
캐비어는 단백질이 30%, 지질이 20%나 되는 고열량 식품으로.
씹으면 고소하고 독특한 풍미를 가지고 있어 탄산을 가지고 있는.
샴페인과 함께 먹으면 더욱 입맛을 돋운다.
그 외에 파스타, 스테이크 등등 다양한 요리에 함께 어우러집니다.
참고로, 캐비어는 은이나 철제 식기에 닿으면
산화되어 독특한 향이 망가지는 섬세한 특징을 가지고 있어서
반드시 유리나 도자기, 자개 등으로 만든 식기를 이용해 주세요.
- 벨루가 : 캐비아 중에서도 가장 값비싼 종류이며, 알 크기 또한 가장 크다.
알 색깔은 검은색에 가까운 어두운 회색에서부터 진주빛을 띠는 밝은 회색까지
여러 가지가 있는데, 색깔이 밝은 것이 더 값어치가 있다.
- 오세트라 : 알 크기는 중간이며, 알 색깔은 갈색에서부터 녹회색, 짙은 청색,
검은색, 흰색, 금색까지 다양하다.
오세트라는 특히 견과류의 향미가 풍부한 것으로 유명하다.
- 세브루가 : 알 크기는 작으며 색깔은 암회색이다. 섬세하고 독특한 풍미가 있다.
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