Fresh Black Truffle Winter
알 타르투포 후레쉬 블랙 윈터 트러플 30g
레스토랑에서 제일 많이 쓰는 사이즈 입니다.
30g +- 한 덩어리로 슬라이스 하기 좋은 사이즈 입니다.
푸아그라, 캐비어 와 함께 세계 3대 진미로 불리는 트러플은
식탁 위의 다이아몬드라 불리우며
비밀스럽게 땅 속에 숨겨진 버섯으로 떡갈나무 숲에서 서식합니다.
땅속 1~2M에서 자라므로 사람이 찾을 수 없으며
잘 훈련된 돼지나 사냥개의 후각을 이용해서 찾아내야만 합니다.
트러플은 흰색과 흑색의 두 종류가 있으며
흑색은 썸머 트러플과 윈터 트러플로 나눠집니다.
-썸머 트러플:수확시기(4월~10월)
-윈터 트러플:수확시기(11월~2월)
윈터트러플은 썸머보다 향도 진하고 맛과 영양이 더 풍부하며 그만큼 단가도 더 높습니다.
윈터트러플은 10월부터 3월 까지만 생산되므로 주문시 참고 부탁드립니다.
Package
상품케이스
Information
상품정보 알아보기
| 상품명 | 알 타르투포 후레쉬 트러플 |
|---|---|
| 포장단위 | * (문의요망) |
| 주요성분 | * |
| 영양성분 | * |
| 유통기한 | * |
| 배송종류 | 묶음배송 |
| 생산자(수입자) | FUNGO & TARTUFO DI FERRARI MARIO E C. SNC |
| 원산지 | 이탈리아 |
| 제조연월일 | 제품 표기 참고 |
| 인증여부 | 해당사항 없음 |
| 관련법상 표기사항 | 식품 위생법에 의한 한글표시사항 |
| 보관방법 및 취급방법 | 냉장보관 |
| 소비자상담문의 | 치즈몰 02-6225-5118 |
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